भारत विवधता में एकता का देश है, हमारे यहां हर दिन किसी ना किसी धर्म में कोई न कोई त्योहारों होता ही हैं। आज 25 अगस्त भादपद्र की कृष्ण तृतीया को कजरी तीज का त्योहार मनाया जाता है। इस दिन कुंवारी कन्याएं और महिलाएं भगवान शिव और देवी पार्वती की पूजा करने के साथ व्रत रखती है। इस दिन प्रशाद और व्रत खोलने के लिए सत्तू से तैयार किया गया प्रसाद और व्यंजन ही खाये जाते हैं। तो दिन की महत्वता को समझते हुए आज हम आपके लिए सत्तू के लड्डू बनाने की स्पेशल रेसिपी लेकर आए है। तो आईये जानते ही की कैसे हम आसानी से सत्तू के लड्डू बना सकते है
आवश्यक सामानः
- चीनी पाउडर- 200-250 ग्राम
- घी – 200 ग्राम
- सत्तू – 250 ग्राम
- छोटी इलायची (पीसी हुई)- 7-8
- ड्राई फ्रूट्स- 1 कटोरी (कटे हुए)
बनाने की विधिः
- पैन में घी पिघलाकर सत्तू मिलाएं।
- सत्तू को सुनहरा भूरा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
- फिर इसे बाउल में निकालकर ठंडा कर लें।
- अब इसमें ड्राईफ्रूटस, इलायची पाउडर मिलाकर मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
- इसे सर्विंग प्लेट में निकालकर ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें।
इस रेसिपी को ट्राई करने के बाद हमे कमेंट में जरूर बतायेँ की आपको सत्तू के लड्डू कैसे लगे।
