इस नुस्खे से बनाएं घर पर नारियल तेल
हमारे घरों में नारियल के तेल का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है. खाना पकाने के लिए इसका इस्तेमाल करने से लेकर ब्यूटी रिजाइम में तेल को शामिल करने तक, नारियल का तेल कई जरूरतों को पूरा करता है.
आप बाजार से जो नारियल तेल खरीदते हैं, उसमें आमतौर पर एक्स्ट्रा केमिकल और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं और हो सकता है कि वो 100% शुद्ध भी न हो. घर पर अपना खुद का नारियल तेल बनाएं जो न केवल शुद्ध हो बल्कि केमिकल से फ्री हो.
यहां बताया गया है कि आप सिर्फ दो सामग्रियों से घर पर आसानी से नारियल का तेल कैसे बना सकते हैं?
1. नारियल तेल नुस्खा
जरूरी सामग्री- 5 नारियल और 7 कप पानी.
तरीका
सारे नारियल फोड़कर खोल लें और नारियल को उसके सख्त खोल से अलग कर लें. आप नारियल को 5-6 मिनट तक माइक्रोवेव करके रख सकते हैं. इससे उनके गोले निकालना आसान हो जाएगा.
टुकड़ों को मीडियम साइज के टुकड़ों में तोड़ने के लिए मोटे तौर पर काट लें.
अब नारियल के कुछ टुकड़ों को थोड़े से पानी के साथ ब्लेंडर में डालें. बैचों में 1-2 मिनट के लिए ब्लेंड करें.
इस स्टेप के बाद आप देखेंगे कि नारियल का दूध बनना शुरू हो गया है.
सभी नारियल और पानी का इस्तेमाल करने के लिए इस स्टेप को बैचों में दोहराएं.
एक बार जब सब कुछ मिक्स हो जाए, तो मिक्सचर को मलमल के कपड़े से छान लें ताकि नारियल का दूध नारियल के गूदे से अलग हो जाए.
एक बर्तन में नारियल का दूध डालकर धीमी आंच पर रख दें.
कुछ समय बाद आप देखेंगे कि नारियल का दूध टेढ़ा-मेढ़ा होने लगेगा और कुछ गांठें बन सकती हैं. ये पूरी तरह से सामान्य है. बस इस बात का ध्यान रखें कि आप बीच-बीच में दूध को चलाते रहें.
आंच धीमी रखें और दूध को पकने दें. कुछ देर बाद आप देखेंगे कि ठोस से तेल अलग होने लगा है. इसमें 1 घंटे से ज्यादा समय लग सकता है.
एक बार जब तेल पूरी तरह से अलग हो जाए, तो गैस बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें.
अब तेल को कांच के जार में छान लें.
नारियल का तेल अब इस्तेमाल के लिए तैयार है.
2. नारियल तेल का इस्तेमाल
आप कई तरह के साउथ इंडियन डिश तैयार करने के लिए नारियल के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं, जिसमें खास तौर से स्वाद के लिए नारियल के तेल की जरूरत होती है. नारियल के तेल का इस्तेमाल सभी तरह के दूसरे डिश जैसे करी, तली हुई सब्जी, पॉपकॉर्न, कुकीज और कई दूसरे डिश बनाने के लिए भी किया जा सकता है. नारियल का तेल भी एक शाकाहारी प्रोडक्ट है, जो इसे रसोई में शाकाहारी लोगों के लिए जरूरी बनाता है.
बालों को मजबूत और चमकदार बनाने के लिए नारियल का तेल भी बालों में लगाया जा सकता है. बहुत से लोग अपनी त्वचा को पोषण देने और इसे भीतर से चमकदार बनाने के लिए फेस मास्क और पैक में नारियल का तेल भी मिलाते हैं.
3. नारियल तेल के फायदे
नियमित रूप से नारियल के तेल का इस्तेमाल इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है, अच्छे कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बढ़ाता है, फंगल इनफेक्शन को रोकता है, पाचन में मदद करता है और वजन को बनाए रखने में भी मदद कर सकता है. ये तय करें कि आप इनमें से सभी फायदों को प्राप्त करने के लिए केवल मीडियम मात्रा में इसका इस्तेमाल करते हैं.
नारियल तेल का इस्तेमाल करने का एक और बेहतरीन तरीका ये है कि इसे ऑयल-पुलिंग के लिए इस्तेमाल किया जाए. बस एक चम्मच नारियल का तेल अपने मुंह में डालकर 10 मिनट के लिए मुंह में घुमाएं. ये प्रोसेस दांतों की स्वच्छता बनाए रखने में मदद करेगी और यहां तक कि आपकी सांसों को भी ताजा रखेगी.
