काली मिर्च का इस्तेमाल व्यंजनों के लिए व्यापक रूप से किया जाता है. ये औषधीय गुणों से भरपूर होती है. इसका इस्तेमाल काली मिर्च के एसेंशियल ऑयल को तैयार करने के लिए भी किया जाता है.
जो गठिया से पीड़ित लोगों के लिए काफी फायदेमंद होता है. काली मिर्च की चाय वजन घटाने में भी मदद करती है. आइए जानें कैसे बनाएं काली मिर्च की चाय और इसके अन्य स्वास्थ्य लाभ.
काली मिर्च की चाय के स्वास्थ्य लाभ
काली मिर्च विटामिन और मिनरल से भरपूर होती है. जो इसे एक सुपरफूड बनाती है. ये कई स्वास्थ्य बीमारियों को ठीक करने में मदद करती है. मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर ये वजन घटाने की प्रक्रिया को भी तेज करती है.
काली मिर्च विटामिन ए, के, सी, और कैल्शियम, पोटैशियम और सोडियम जैसे मिनरल से भरपूर होती है. इसके अलावा, काली मिर्च हेल्दी फैट और डायट्री फाइबर में भी समृद्ध है. अध्ययनों से पता चलता है कि थर्मोजेनिक प्रभाव के कारण मसालेदार भोजन मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करते हैं. भोजन के थर्मोजेनिक प्रभाव को मेटाबॉलिज्म की दर में वृद्धि के रूप में जाना जाता है जिससे खाने के बाद होने वाली कैलोरी बर्न करने में मदद मिलती है. इसके अलावा मसालेदार भोजन अनहेल्दी खाने की लालसा को कम करते हैं. काली मिर्च में पिपेरिन होता है, जो एक तत्व है. ये पाचन और मेटाबॉलिज्म में सुधार करता है. ये हेल्दी वजन बनाए रखने में मदद करता है.
काली मिर्च के अन्य फायदे
1. काली मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभावों को रोकने में मदद करते हैं.
2. ये शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण में भी मदद करता है और हमारी इम्युनिटी को मजबूत करता है.
3. काली मिर्च के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण गठिया, मौसमी एलर्जी और अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं.
4. पिपेरिन मस्तिष्क और ब्लड शुगर में सुधार करने में भी मदद कर सकता है.
काली मिर्च की चाय
अपने भोजन में काली मिर्च को शामिल करना एक आसान तरीका है. लेकिन आपके खाने में इस मसाले की मात्रा काफी कम होती है. तो, आप इसके सभी लाभों को प्राप्त नहीं कर पाएंगे. वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, इस काली मिर्च की चाय को आजमाएं. इस चाय को बनाने के लिए आपको 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च, अदरक, 1 शहद, 1 कप पानी और नींबू की जरूरत होगी. एक पैन लें और इसमें पानी, काली मिर्च और कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ डालें. पानी को 5 मिनट तक उबलने दें और फिर गैस बंद कर दें. चाय को एक कप में छान लें और इसमें नींबू का रस और शहद मिलाएं. काली मिर्च की चाय का आनंद लें.
