आलू की सब्जी हो या भिंडी की सब्जी इसके साथ पूरी बना ली जाए तो स्वाद में चार चांद लग जाते हैं. ठंड का मौसम जारी है और इसमें सुबह हो या शाम अगर पूरी बना ली जाए तो इसकी बात ही अलग होती है. पूरी बनाने के लिए कई रेसिपी मौजूद हैं, लेकिन ज्यादातर आलू की सब्जी के साथ आटे की सिंपल पूरी ही खाई जाती है.
हम आपको सिंपल पूरी के बजाय नारियल की पूरी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. नारियल की पूरी बनाना काफी आसान है और ये आपको काफी टेस्टी भी लगेगी. खास बात है कि इसे बनाने में कुछ ही मिनट लगत हैं. तो चलिए आपको बताते हैं कि इस ठंड के मौसम में आप कैसे नारियल की पूरी का टेस्ट ले सकते हैं.
सामग्री
2 कप आटा
2 चम्मच घी
1/4 चम्मच इलायची पाउडर
आधा कप चीनी
3 चम्मच नारियल पाउडर
तलने के लिए तेल
ऐसे बनाएं नारियल की पूरी
एक बर्तन में आटा लें और इसमें घी, इलायची पाउडर, नारियल का पाउडर मिक्स करें.
आटे को अच्छे से मिलाने के बाद अब एक बर्तन में पानी लें और इसमें चीनी को अच्छे से मिलाएं.
तैयार मीठे पानी से अब नारियल के आटे को गूंथें.
आटा गूंथ लेने के बाद उसे करीब 20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें.
अब कढ़ाई में तेल लें और गूंथे हुए आटे की पूरी बेले.
ध्यान रहे पूरियां बेलते समय उन पर थोड़ा सा तेल जरूर लगाते रहे.
तेल गर्म होने के बाद पूरियों को उसमें तलें. ध्यान रहे की आंच न ज्यादा तेज हो और न ज्यादा कम.
आपकी पूरियां तैयार हैं.
आप चाहे तो इन्हें बिना सब्जी के भी खा सकते हैं.
