इस तरह बनाइए बैंगन का भरता, सब उंगलियाँ चाट-चाट कर खांएगे

बैंगन का भरता उत्तर-भारत की एक लोकप्रिय रेसिपी है। कई लोग बैंगन की सब्जी खाना पसंद नहीं करते हैं लेकिन बैंगन का भरता बड़े चाव से खा लेते हैं। बैंगन का भरता बनाने के लिए बैंगन को भून कर उसे कई मसालों के साथ पकाकर तैयार किया जाता है। बैंगन का भरता खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना बहुत ही आसान है। आप चाहे तो इसे लंच या डिनर कभी भी खा सकते हैं। गरमा गर्म रोटी या परांठे के साथ बैगन का भरता खाने में बहुत ही लाजवाब लगता है। आप चाहें तो इसे दाल – चावल के साथ भी परोस सकते हैं। आज के इस लेख में हम आपको बताएंगे ज़ायकेदार बैंगन का भरता बनाने की रेसिपी।

रेसिपी का नाम – बैंगन का भरता

रेसिपी क्विज़ीन – नार्थ इंडियन

तैयारी का समय – 10 मिनट

पकने का समय – 30 मिनट

कुल समय – 40 मिनट