कैसे बनाएं स्वादिष्ट आम का अचार जानिए पूरी जानकारी?

आम हर किसी को बहुत पसंद होता है हम बचपन से पढ़ते आ रहे हैं कि आम फलों का राजा होता है और असल जिंदगी में भी आम जैसा कोई फल नही है। यह एक ऐसा फल है जिसे बड़े-बूढ़े, बच्चे और जवान बहुत ही खुश होकर खाते हैं।

हर चार आदमी में से तीसरा आदमी आपको ऐसा मिल जयगा जिसे आम बहुत ही ज्यादा पसंद होगा। आम केवल फल के तौर पर ही बल्कि अन्य तरीकों से भी लोग इसे खाना पसंद करते हैं। भारतीय घरों की किचन में आपको कोई फल मिले या ना मिले लेकिन आम जरूर मिल जाएगा।

लोग आम को अचार के रूप में भी बहुत पसंद करते हैं। आम के अचार का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है। और इसके अचार को घर मे हर कोई बहुत खुश होके खाता है। वैसे तो गर्मियां किसी को पसंद नही होती लेकिन सिर्फ आम के लिए हर कोई गर्मियों का बेसब्री से इंतज़ार करता है। गर्मियों का मौसम आते ही सभी को आम का इंतज़ार होता है। क्योंकि आम का मौसम साल में एक बार आता है। और इसका आचार भी एक बार बनाकर पूरे साल चलता है। इसलिए आम का अचार सभी को बहुत पसंद होता है।

स्वाद- आम के अचार स्वाद बहुत खट्टा और चटपटा होता है।