स्नैक्स में हर किसी का चटपटा खाने का मन करता है। ऐसे में ज्यादातर लोग चाट पकौड़ी खाना पसंद करते हैं। लेकिन आज हम आपको बहुत ही टेस्टी रेसिपी बताने जा रहे हैं। यह रेसिपी आलू पनीर कबाब। यह खाने में काफी ज्यादा टेस्टी होता है। इसी बीच आज हम आपको आलू पनीर के कबाब बनाने की विधि बताएंगे। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
सामग्री
उबले आलू – 2
पनीर – 1 कप
हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) – 2 चम्मच
जीरा- 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
कॉर्न फ्लोर – 2 बड़े चम्मच
गरम मसाला – 1 चम्मच
धनिया पाउडर – 1/4 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – तलने के लिए
विधि
– इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में आलू, पनीर, जीरा, हरी मिर्च, लाल मिर्च, कॉर्न फ्लोर, गरम मसाला, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
– फिर अब हथेलियों को चिकना करे मिक्सचर में से थोड़ा भाग लेकर लोइयां बना लें और इन्हें कबाब का शेप दें।
– इसके बाद मीडियम आंच में पैन में तेल डालकर गरम करके कबाब डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
– आपके आलू-पनीर कबाब तैयार है। इसे सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।
