अंजीर और बादाम सेहत के लिए फायदेमंद है. इनमें कई सारे पोषक तत्व होते हैं. इनसे आप एक पौष्टिक शेक बना सकते हैं. बच्चों के लिए ये शेक बेहद फायदेमंद है. दरअसल बच्चों को स्वस्थ और पौष्टिक फूड्स खाने के लिए राजी करना आसान नहीं होता है. इस वजह से बहुत से बच्चे पोषण से चूक जाते हैं. क्योंकि बहुत से हेल्दी फूड्स का स्वाद फीका होता है. ऐसे में आप बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट और हेल्दी शेक तैयार कर सकते हैं. अंजीर और बादाम से बना शेक बच्चों को पोषण देगा और हेल्दी रखने में मदद करेगा. इसे और भी पौष्टिक बनाने के लिए आप केला भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इस शेक को आप कैसे बना सकते हैं आइए जानें.
अंजीर और बादाम शेक आपके बच्चे के लिए क्यों फायदेमंद है ?
सूखे मेवों पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. ये विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं. केला, अंजीर और बादाम शेक पीने से बच्चों को अनाज की तुलना में दोगुना पोषण मिल सकता है. बादाम विटामिन ई, फैटी एसिड, मस्तिष्क और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं. इसी के साथ ये हेल्दी फैट, प्रोटीन और मैग्नीशियम से भरपूर होता है.
अंजीर या सूखी अंजीर एक स्वादिष्ट ड्राई फ्रूट है. अंजीर में जिंक, मैंगनीज, मैग्नीशियम, आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं. इसमें एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर जैसे गुण होते हैं. ताजे और सूखे दोनों अंजीर फाइबर से भरपूर होते हैं. ये कब्ज से राहत दिलाने में मदद करते हैं. अंजीर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट ब्लड प्रेशर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं. ये हृदय को स्वस्थ रखने का काम करता है. प्रोटीन से भरपूर केला, बादाम और अंजीर का मिश्रण छोटे बच्चों को लंबे समय तक तृप्त रखता है. ये छोटे बच्चों के लिए फायदेमंद है. इस शेक को तैयार करने के लिए आप आसान नुस्खे अपना सकते हैं.
अंजीर और बादाम शेक घर पर कैसे बनाएं
घर पर आप इस शेक को बड़ी आसानी से बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए 12 से 15 बादाम को रात भर के लिए पानी में भिगो दें. 10 सूखे अंजीर 2-3 घंटे के लिए भिगो दें. पानी को निकाल कर बादाम छील लें. फिर एक ब्लेंडर लें. इसमें बादाम, भीगे हुए अंजीर डालें और पेस्ट बना लें. इसके बाद 2 कप ठंडा दूध और 1 केला और 2 चम्मच खजूर गुड़ डालें. शेक बनाएं और ठंडा परोसें.
