बारिश के मौसम में फ्राइड खाना खाने का मन करता है। ऐसे में आप घर में ही चीज ब्रेड रोल्स बना सकते हैं।
सामग्री
1/2 चम्मच चिली फ्लेक्स
आधी कटोरी मोजरेला चीज
1 कप पनीर (कटा हुआ)
3 उबले हुए आलू
स्वााद अनुसार नमक
1-2 हरी मिर्च
4 ब्रेड
1/2 चम्मच लहसुन(पिसा)
1/2 छोटा चम्मच अज्वाइन
ऑयल
मक्खन
विधि
सबसे पहले एक बर्तन में मक्खन डालकर लहसुन को भूनें, फिर इसमें आलू डालें। अच्छे से पकाएं। ठंडा होने के लिए रख दें। अब आपको पनीर, हरी मिर्च, आलू, चिली फ्लेक्स, चीज नमक आदि को अच्छे से मिलाकर मसाला तैयार करें। फिर ब्रेड के बाहरी भूरे रंग के भाग को काटकर बाकी बचे सफेद हिस्से को गिला करें। इसके बाद इसमें थोडा मसाला भरें और आखिर में इसे अंडाकार ब्रेड रोल का आकार दें। सभी को तैयार करें और तल लें। टिशू पेपर पर उतारे। एक्सट्रा ऑयल कम होने पर इसे सर्व करें।
