मसाला पापड़ एक चटपटा स्नैक है. मॉनसून में गर्मागर्म चाय के साथ इसे परोसा जा सकता है. बारिश के मौसम में मसाला पापड़ चाट एक अच्छा विकल्प. ये रेसिपी इस मौसम को और भी खुशनुमा बना देगी. इसमें अधिक कैलोरी भी नहीं होती है. वजन कम कर रहे लोगों के लिए ये एक अच्छा विकल्प है. इसे बनाना बहुत ही आसान है. अगर आप थके हैं तो इस रेसिपी को मिनटों में बना सकते हैं और चाय के साथ परोसें. इस रेसिपी को आप किसी खास अवसर पर भी बना सकते हैं. मसाला पापड़ को आप मेहमानों को परोस सकते हैं. इस रेसिपी को कैसे बना सकते हैं आइए जानें.
मसाला पापड़ बनाने की सामग्री
- पापड़ – 4
- तलने के लिए तेल
- प्याज 1
- टमाटर 1
- शिमला मिर्च 1
- खीरा 1
- स्वीट कॉर्न 1/2 कप
- हरी मिर्च 1
- सेव – 2-4 बड़े चम्मच
- आवश्यकता अनुसार मिर्च पाउडर
- आवश्यकता अनुसार चाट मसाला
- टमाटर केचप या पुदीना धनिया चटनी
- कटी हुई धनिया पत्ती
घर पर मसाला पापड़ चाट कैसे बनाएं?
स्टेप – 1
सबसे पहले हर एक पापड़ को 4 टुकड़ों में काट कर अलग रख लें. आप अपने घर पर उपलब्ध कोई भी पापड़ ले सकते हैं.
स्टेप – 2
एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर गरम करें.
स्टेप – 3
पापड़ को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें और आंच से उतार लें.
स्टेप – 4
अधिक तेल से छुटकारा पाने के लिए कागज का इस्तेमाल करें.
स्टेप – 5
स्वीट कॉर्न को उबाल कर एक तरफ रख दें.
स्टेप – 6
प्याज, टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर अलग रख लें. आप अपनी पसंद के अन्य टॉपिंग का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
स्टेप – 7
सारे तले हुए पापड़ को प्लेट में रखिए और ऊपर से टमाटर सॉस फैला दीजिए. आप घर का बना धनिया और पुदीने की चटनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
स्टेप – 8
इसके ऊपर कटा हुआ प्याज, उबले हुए स्वीट कॉर्न, टमाटर, खीरा और शिमला मिर्च डालें.
स्टेप – 9
ऊपर से कटी हुई हरी मिर्च, चाट मसाला और मिर्च पाउडर डालें.
स्टेप – 10
इसके ऊपर सेव छिड़कें. अगर आपके पास सेव नहीं है, तो आप वेफर्स को क्रश करके पापड़ के स्लाइस के ऊपर डाल सकते हैं.
स्टेप – 11
कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें. अपनी चाय के कप के साथ मसाला पापड़ का आनंद लें.
