अनगिनत फायदों से भरा है बादाम का हलवा, जानें इसकी आसान और स्वादिष्ट रेसिपी

Badam Halwa Health Benefits: शरीर को फिट और हेल्दी रखने के लिए संतुलित और पौष्टिक खानपान (Healthy food) बेहद आवश्यक होता है. यही कारण है कि हम सभी खाने में कई हेल्दी फूड्स को शामिल करते हैं. संतुलित और पौष्टिक फूड हमें कई  तरह की बीमारियों से भी दूर रखने को काम करता है. यही कारण है कि नियमित रूप से बादाम (almond) का खाना काफी हेल्दी माना जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बादाम का हलवा भी बहुत सारे गुणों से भरा होता है. बादाम का हलवा हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है.  बादाम से बना हलवा कई तरह की शारीरिक बीमारियों से हम सभी को बचाता है.बादाम का हलवा खाने (Badam Halwa)में अत्यधिक स्वादिष्ट और पचने में हल्का होता है. आइये जानते हैं बादाम का हलवा खाने के फायदे और इसे तैयार करने की रेसिपी-

बादाम का हलवा खाने के फायदे

आपको बता दें कि बादाम में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स के मुख्य तत्व पाए जाते हैं. जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है. बादाम के हलवे के सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है. बता दें कि इसमें बादाम में मौजूद प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, विटामिन ई, जिंक, आदि शरीर के लिए बहुत उपयोगी माने जाते हैं, इस हलवे के सेवन से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है साथ ही ब्लड शुगर भी काबू में रहती हैं.

 1. वजन कम करने में फायदेमंद

2. पाचन तंत्र और ब्रेन के लिए बहुत फायदेमंद

बादाम का हलवा पाचन तंत्र के लिए बहुत उपयोगी होताहै. यह आसानी से पच जाता है. बादाम में मौजूद फाइबर और प्रोबायोटिक पाचन तंत्र में सुधार करता है. इसकाे साथ ही बादाम का हलवा ब्रेन हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इसके सेवन से मेमोरी तेज होती है.

बादाम स्किन के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है. दरअसल बादाम में विटामिन ई पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है जो बालों और स्किन दोनों के लिए बहुत उपयोगी होता है.

बादाम का हलवा बनाने की रेसिपी (Badam Halwa Recipe)

आवश्यक सामग्री-

-250 बादाम -13 चम्मच देसी घी -चीनी या खाड़ जरूरत के हिसाब से

बनाने का तरीका-

इसको बनाने के लिए हम सबसे पहले बादाम को पानी में हल्का उबाल लेंगे, फिर इनको छीलेंगे. इसके बाद इनको हल्का दरदरा पेस्ट तैयार कर लें. फिर एक पैन में देसी घी डालें और इसे हल्का गर्म करें. अब इसमें बादाम का पेस्ट डालें, फिर इसको हल्की आंच पर चलाएं. फिर इसमें जरुरत के हिसाब से चीनी डालें. इसके बाद गोल्डन ब्राउन होने पर इसे उतार लें और इसका स्वाद लें.