आज हम आपको शाम के नाश्ते में बनाने के लिए ब्रेड से बने दही बड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह खाने में काफी टेस्टी होते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी।
सामग्री
ब्रेड – एक पैकेट
दूध – एक कटोरी
दही -250 ग्राम
खट्टी मीठी सोंठ की चटनी
भुना जीरा – स्वादानुसार
पिसा हुआ लाल मिर्च
काला नमक
विधि
– इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले ब्रेड के किनारों को निकालें।
– फिर बीच के पार्ट में थोड़ा थोड़ा दूध डालकर मसलें और मुलायम आटे की तरह तैयार कर लें।
– इसके बाज अब इसे 15 मिनट के लिए ढक कर रखें और दही को अच्छी तरह से फेंट लें।
– फिर अब आटे की एकदम चिकनी छोटी-छोटी गोलियां बना लें।
– इन गोलियों के बीच में दो-किशमिश रखते जाएं और सभी गोलियों को दही में डुबो कर 15 से 20 मिनट के लिए रखें।
– खाते वक्त खट्टी-मीठी चटनी डालकर और भुना जीरा, लाल मिर्च और थोड़ा सा काला नमक डालकर सर्व करें।
