काली मिर्च का इस्तेमाल बहुत से व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है. ये न केवल खाने के स्वाद को बढ़ाती है बल्कि सेहत के लिए भी लाभकारी है. इसमें कई सारे पोषक तत्व होते हैं. इसमें एंटी बैक्टीरियल और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं. ये संक्रमण को दूर रखने में मदद करते हैं.
इसके अलावा भी इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं. ये सूजन को कम करने और चोट के दर्द को कम करने में फायदेमंद है. काली मिर्च अधिकतर सूप, चाय और काढ़ा आदि में शामिल की जाती है. आप काली मिर्च के पानी का भी सेवन कर सकते हैं आइए जानें इसके स्वास्थ्य लाभ.
काली मिर्च का पानी कैसे बनाएं
सबसे पहले दो-तीन काली मिर्च लें और इन्हें एक कप पानी में उबाल लें. जब पानी का रंग बदलने लगे तो इसे एक कप में डालकर पी लें.
आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
शोध से पता चला है कि काली मिर्च आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद कर सकती है, जिससे आपके स्वास्थ्य में सुधार होता है. ये शरीर को प्राकृतिक रूप से डिटॉक्सीफाई करने में भी मदद कर सकता है.
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
एक अध्ययन के अनुसार, काली मिर्च पिपेरिन से भरपूर होती है. ये एक ऐसा तत्व है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. ये फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद कर सकता है.
वजन घटाने में सहायक
वजन कम करना इस पेय के प्रमुख स्वास्थ्य लाभों में से एक है. जहां कई लोग सुबह अपने दिनचर्या के हिस्से के रूप में पानी पीते हैं, वहीं पानी में एक चुटकी काली मिर्च पाउडर डालने से लाभ और बढ़ेगा. ये दोनों मिलकर मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर सकते हैं, जिससे पाचन में सुधार होता है और कैलोरी बर्न होती है.
अपच में मदद करता है
अगर आप अपच से परेशान हैं तो काली मिर्च का पानी आपको राहत दे सकता है. ये पाचन एंजाइमों के लिए जाना जाता है जो पाचन में सहायता करते हैं. अग्नाशयी एंजाइमों पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो संपूर्ण पाचन प्रक्रिया को बढ़ाता है.
डिहाईड्रेशन को रोकता है
गर्म पानी और काली मिर्च का मिश्रण आंतों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है. ये अन्य लाभों की तरह ही त्वचा की कोशिकाओं को फिर से भरकर रूखेपन को ठीक करता है. इससे आप पूरे दिन ऊर्जावान रहते हैं. ये त्वचा को हाइड्रेट भी रखता है.
