ताजा नींबू पानी कई वजहों से दुनिया भर में सबसे फेमस ड्रिंक्स में से एक है. ये न केवल स्वादिष्ट और हाइड्रेटिंग है बल्कि आपके हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है.
हेल्थ पर्पसेज के लिए नींबू पानी पीना हकीकत में पिछले कुछ दशकों में एक रोष बन गया है. आप इनग्रेडिएंट्स के साथ इस्तेमाल करके दस से ज्यादा तरीकों से एक साधारण गिलास नींबू पानी तैयार कर सकते हैं.
उनमें से हर एक समान रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट होगा. आज हमने उबले हुए नींबू पानी के फायदों का पता लगाने की कोशिश की है, जो ट्रैडिशनल नींबू पानी का एक और बढ़िया ऑप्शन है.
इस ड्रिंक को तैयार करने के लिए ठंडे या नॉर्मल पानी के बजाय गर्म पानी का इस्तेमाल किया जाता है और यही सब फर्क पड़ता है.
1. नींबू पानी की पोषण सामग्री
नींबू, इस ड्रिंक के दो मुख्य इनग्रेडिएंट्स में से एक विटामिन सी का एक रिच सोर्स है. एक नींबू का रस एक व्यक्ति के डेली वैल्यू (डीवी) का तकरीबन 21 फीसदी प्रदान करता है.
इसके अलावा, साइट्रिक फल फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होता है, एक कंपाउंड जिसमें शक्तिशाली डिजीज फाइटिंग प्रोपर्टीज होते हैं.
ड्रिंक फैट, कार्ब्स, शुगर में कम है, लेकिन इसमें पोटेशियम, फोलेट और विटामिन बी समेत कई विटामिन और मिनरल्स के निशान हैं.
हर एक गिलास नींबू पानी का पोषण मूल्य इस बात पर निर्भर करता है कि इसमें कितना नींबू का रस निचोड़ा गया है और इसमें दूसरे इनग्रेडिएंट्स डाले गए हैं.
डाइट रिलेटेड गाइड के मुताबिक, 19 वर्ष से ज्यादा उम्र की महिलाओं को 75 मिलीग्राम विटामिन सी लेना चाहिए और 19 वर्ष से ज्यादा उम्र के पुरुषों के लिए ये हर दिन 90 मिलीग्राम है. धूम्रपान करने वालों को हर दिन ज्यादा विटामिन सी की जरूरत होती है, जो नहीं करते हैं.
जब खास तौर से उबले हुए नींबू पानी की बात आती है, तो अभी भी कई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं किए गए हैं जो हमें ये समझने में मदद कर सकते हैं कि क्या उबालने से पोषक तत्व बदल जाते हैं.
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि उबालने से हकीकत में ड्रिंक में पोषक तत्वों की संख्या कम हो सकती है. फिर भी उबला हुआ नींबू पीना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद बताया जाता है. इसे पीने के कुछ हेल्थ बेनेफिट्स हैं:
2. त्वचा की स्थिति में सुधार
विटामिन सी से भरपूर होने की वजह से, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, नींबू पानी आपकी त्वचा को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचा सकता है.
ये उम्र बढ़ने के संकेत, महीन रेखाओं को कम कर सकता है और मुंहासों की घटनाओं को कम कर सकता है.
विटामिन सी का सेवन घावों को तेजी से भरने और निशान को कम करने में भी मदद कर सकता है. रोजाना इसका सेवन करने से आपकी त्वचा जवां और चमकदार दिख सकती है.
3. ब्लडप्रेशर कम करता है
नींबू ड्रिंक में कई मिनरल्स के निशान होते हैं जो ब्लडप्रेशर को कम करने में फायदेमंद हो सकते हैं. हाई ब्लडप्रेशर से पीड़ित लोगों में कैल्शियम और पोटेशियम दोनों ब्लडप्रेशर को कम कर सकते हैं.
एक स्टडी से पता चलता है कि नींबू पानी जल्द संख्या को सामान्य सीमा तक लाने में मदद कर सकता है.
4. इम्युनिटी बढ़ाता है
विटामिन सी में इम्युनिटी बढ़ाने वाले गुण भी होते हैं. इस ड्रिंक को रोजाना पीने से रेस्पिरेटरी डिसॉर्डर्स जैसे COVID और फ्लू से बचाने में भी मदद मिल सकती है. इम्युनिटी बूस्ट करना सबसे आसान काम है जो आप अपने हेल्थ और फिट रहने के लिए कर सकते हैं.
5. पाचन में सुधार करता है
अगर आप उन लोगों में से हैं जो अक्सर कब्ज, सूजन या सीने में जलन की समस्या से पीड़ित हैं, तो खाने के बाद एक गिलास नींबू पानी पीने से आपको इन सभी समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है.
गर्म पानी पीने से आपका मेटाबॉलिज्म भी बूस्ट होता है और कुछ किलो बर्न करने में मदद मिलती है.
6. इसे कैसे तैयार करें?
उबला हुआ नींबू पानी तैयार करने का कोई सख्त नियम नहीं है. आप हमेशा इसके साथ प्रयोग कर सकते हैं और अपने स्वाद के अनुसार स्वाद को बेहतर बनाने के लिए कई इनग्रेडिएंट्स जोड़ सकते हैं. आपके एक गिलास नींबू पानी को बनाने के लिए दो बुनियादी तरीके हैं.
विधि 1
एक नींबू को आधा काट लें और रस निकालने के लिए इसे अच्छी तरह से निचोड़ लें. एक गिलास उबले हुए पानी में रस मिलाएं और पीने से पहले इसे ठंडा होने दें.
विधि 2
एक नींबू को स्लाइस में काट लें और इसका एक टुकड़ा ताजा उबले हुए पानी के कप में डालें. इसे पीने से पहले थोड़ी देर ठंडा होने दें.
7. टेकअवे
नींबू पानी एक स्वादिष्ट ड्रिंक है जिसके कुछ आश्चर्यजनक हेल्थ बेनेफिट्स भी हैं. इसे अपने आहार में शामिल करने से भी हाइड्रेटेड रहने में मदद मिलेगी.
ड्रिंक आम तौर पर सभी के लिए उपभोग के लिए सुरक्षित है, लेकिन ज्यादा मात्रा में दांत एनामेल को समय के साथ नुकसान पहुंचा सकता है और कैविटीज का खतरा बढ़ सकता है. दिन में एक या दो गिलास उबला हुआ नींबू पानी पिएं.
