Garlic Potato Recipe: आलू से बनी सब्जी हो या स्नैक्स ज्यादातर लोग इसे खाना पसंद करता है. अभी तक आपने आलू से बने कई तरह के स्नैक्स खाएं होंगे, लेकिन आज हम बता रहे हैं गार्लिक पोटैटो की रेसिपी. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं. तो आइए जानते हैं गार्लिक पोटैटो बनाने की विधि.
गार्लिक पोटैटो बनाने की सामग्री:
4 आलू
1 लहसुन
1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
2 टेबलस्पून हरा धनिया
ऑलिव ऑयल जरूरत के अनुसार
गार्लिक पोटैटो बनाने की विधि:
– सबसे पहले माइक्रोवेव को प्री-हीट करने के लिए रख दें. – अब आलू को छीलकर इनके लंबे पीस कर लें.
– एक कटोरी में आलू डालकर ऊपर से काली मिर्च पाउडर, नमक और 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल छिड़क दें.
– इन्हें अच्छी तरह से मिक्स कर 2 मिनट के लिए अलग रख दें.
– तब तक लहसुन को छील लें.
– अब एक सिल्वर फॉयल लें. इसपर लहसुन रखकर 1 चम्मच ऑलिव ऑयल डालकर इसे पैक कर दें.
– बेकिंग ट्रे पर आलू फैला दें और इसके एक कोने में पैक्ड लहसुन रख दें.
– इसके बाद प्रीहीटेड माइक्रोवेव में ट्रे को 40-45 मिनट तक रख दें.
– लगभग 20-25 मिनट के बीच में इसे एक स्पैचुला की मदद से पलटा दें. ध्यान रहे कि लहसुन को ऐसे ही रहने देना है.
– तय समय के बाद ट्रे को निकाल लें.
– अब सिल्वर फॉयल से लहसुन निकालकर इसके छिलके अलग कर इसे मैश कर लें.
– मीडियम आंच पर एक पैन में बटर डालकर गर्म करने के लिए रखें.
– इसमें मैश्ड लहसुन डालकर हल्का भून लें.
– जब लहसुन भुन जाए तब हरा धनिया डालकर मिक्स करें.
– तैयार है गार्लिक पोटैटो….सॉस आलू के ऊपर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.
