क्रिसमस का त्योहार विदेशों में ही नहीं देश में भी खूब धूमधाम से मनाया जाता है. आज के वक्त में ये सिर्फ ईसा मसीह का जन्मदिन मनाने का त्योहार नहीं है, बल्कि क्रिसमस का मतलब है सैंटा क्लॉज का आना, ढेर सारे गिफ्ट्स लाना, जमकर मस्ती और धमाल करने के साथ स्वादिश डिशेज बनाना भी है. ऐसे में क्रिसमस पर हर कोई कुछ खास नया बनाने का ट्राई करता है.ऐसे में अगर आपने अब तक क्रिसमस के लिए क्या बनाना है ये प्लान नहीं किया है तो हम आपको बता रहे हैं उन ट्रडिशनल डिशेज के बारे में जो क्रिसमस के मौक पर जरूर बनाई जाती हैं.
आज हम क्रिसमस के मौके के लिए आपको बहुत ही खास डिश बताने जा रहे हैं, जिनको आप आराम से घर पर बना सकते हैं. इससे आप अपनों को बाहर का खाना खाने से रोक पाएंगी बल्कि टेस्टी खाने के लिए उनकी तारीफें भी पाएंगी. क्रिसमस के लिए हम हम आपको केक आदि के बारे में बताएंगे कि कैसे आप घर पर बनाएं.
एगनॉग
दूध, क्रीम और अंडे का इस्तेमाल करेक आप इसके बना सकते हैं. यह क्रिसमस की एक्सक्लूसिव ड्रिंक है जो टेस्टी होने के साथ-साथ बेहद हेल्दी भी होती है. इसको बनाने के लिए दूध और क्रीम को जार में मिक्स करेंगे, इसके अलावा अंडे को भी मिस्क करके सब मिश्रण को मिलाकर तैयार किया जाएगा. इसमें पड़ने वाला दालचीनी और जायफल का फ्लेवर इसके टेस्ट को और भी बढ़ाता है
क्रिसमस कुकीज
क्रिसमस पर कुकीज को खाना हर किसी को पसंद होता हैं. इसको बनाने के लिए मक्खन, क्रीम और चीनी को एक साथ मिला लें। एक स्टैंड मिक्सर या हैंड मिक्सर से मिक्स करें, इन्हें तब तक मिक्स करें जब तक आप कुकीज़ डो हल्का न और फूल न जाएं। मीडियम/हाई स्पीड पर मिक्स करने से इसे 5 मिनट लगने चाहिए, फिर अंडे डाले, जब मक्खन और चीनी एक साथ मिल जाए तो इसमें वनीला एसेंस डालें.अगर आप एक समय में क्रीम बटर में और शुगर मिश्रण में अंडे डालें और इसे अच्छे से मिलाएं.इस बात को सुनिश्चित कर लें की आप क्रीम मिक्सर टूटे नहीं और आप यह भी नहीं चाहेंगे की अंडों को ज्यादा फेंटने से उनमें हवा भर जाए, फिर मेवा डालेंगे,अगले स्टेप में कुकीज़ बनाने के लिए इसके साथ क्रीम वाला मिश्रण और बेकिंग सोडा मिलाएं और फिर मनचाहा सेप दें.
क्रिसमस केक
अगर आप इस क्रिमसस केक बनाना चाहती हैं तो इसके लिए एक बॉल लिए एक बॉल में बटर और मिल्कमेड मिक्स कर 5 से 10 मिनट तक मिला दें. फिर इसमें बेकिंग पाउडर, मीठा, सोडा और मैदा मिक्स कर दें. अब इसमें कैरमेल सिरप का तैयार मिक्सचर डाल दें. अब केक का सांचां लें और इसे तेल से कोट करें और बटर पेपर से अंदर के किनारों को कवर कर दें. अब इसमें सारा मिक्सचर डाल दें और ओवन में 160 डिग्री पर 25 मिनट तक केक को बेक होने दें. आपका ड्राइ फ्रूट केक तैयार है.
