फिटनेस फ्रीक लोगों के बीच में रागी (Ragi) एक पॉपुलर सुपरफूड है. कई लोगों का मानना हैं कि रात को सोने से पहले रागी के साथ दूध का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है. इन दोनों चीजों को साथ में पीने से कई तरह की बीमारियों से बचे रह सकते हैं. रागी को फिंगर मिलेट्स (Finger Millets) के नाम से जाना जाता है.
देश के कई हिस्सों में इसे खाया जाता है. खासतौर पर दक्षिण भारत में रागी से बनी चीजें उनकी संस्कृति का हिस्सा है. रागी को सुपरफूड के नाम से जाना जाता है. ये मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और हृदय की बीमारियों से छुटकारा दिलाने में मदद करता है. इसके अलावा वजन घटाने के साथ- साथ ब्लड शुगर को मेंटेन करने में मदद करता है.
क्या रागी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है
रागी में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, फैट और प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है. इसमें विटामिन सी, बी , ई और मिनरल्स नहीं होते हैं. हालांकि इसमें थाइमिन, राइबोफ्लेविन, फोलिक एसिड, कैल्शियम, आयरन होता है जो आपके दिन की अच्छी शुरुआत के लिए फायदेमंद होता है. लेकिन क्या दूध में रागी डालकर पीना फायदेमंद है.
रात को रागी से बनी चीजें न खाएं
रागी में प्रोटीन और कॉम्पलेक्स कार्बोहाइड्रेट होता है जो पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है. ये एक कारण है जो आपकी भूख को लंबे समय तक शांत रखने में मदद करता है. हालांकि एक्सपर्ट्स के अनुसार रात के समय में रागी से बनी चीजों का सेवन करने से परहेज करना चाहिए. जबिक दिन के समय में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल से एसिड सीक्रट होता है जो रागी के एब्जॉशन को बढ़ाने में मदद करता है.
क्या रात को रागी के साथ दूध पीना चाहिए
सोने से पहले गर्म दूध पीना हेल्दी आदतों में से एक माना जाता है. लेकिन क्या होता है जब इसमें रागी डालकर पीते हैं. विशेषज्ञों के अनुसार, सोने से पहले रागी से बनी चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए. हालांकि ये मानते हैं कि माल्ट बनाने के लिए थोड़ी सी रागी डालकर पीने से दिमाग तेजी होता है और नींद भी अच्छी आती है. ये आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने के साथ- साथ वजन को कम करने में मदद करता है.
रागी और दूध दोनों में प्रोटीन और हेल्दी फैट होता है जो नसों को रिलेक्स करता है. दूध में ट्रिप्टोफैन होता है जो सेरोटोनिन के लेवल को बेहतर करता है और दूध के साथ मिलाकर पीने से स्ट्रेस, मूड स्विंग को मैनेज करता है. इसके अलावा वजन घटाने में भी मदद करता है क्योंकि ये आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद करता है. रात को सोने से दो घंटे पहले एक गिलास में थोड़ा सा रागी डालकर पीना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है.
