यूं तो पाइनएप्प्ल (Pineapple) एक फ्रूट है पर इससे बना रायता स्वाद में किसे से कम नहीं है. इसे बनाने में न तो ज्यादा समय लगता है और न ही ज्यादा सामग्री की जरूरत होती है. तो आइए जानते हैं पाइनएप्पल रायता बनाने की रेसिपी.
पाइनएप्पल रायता बनाने की सामग्री:
दही 500 ग्राम
2 कप पाइनएप्पल
1 टी स्पून चीनी
1/2 टी स्पून भुना जीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार
गार्निशिंग के लिए:
1 टी स्पून हरा धनिया
2-4 पाइनएप्पल के टुकड़े
पाइनएप्पल रायता बनाने की रेसिपी:
– सबसे पहले पाइनएप्पल को छीलकर धो लें. – इसके बाद पाइनएप्पल के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें.
– अब एक बर्तन में दही लेकर अच्छी तरह फेट लें.
– फिर इसमें जीरा पाउडर, चीनी और नमक डालकर मिलाएं.
– अब इसमें पाइनएप्पल डालकर मिलाएं.
– तैयार है पाइनएप्पल का रायता. हरा धनिया और पाइनएप्पल के टुकड़ों से गार्निश कर सर्व करें.
टिप्स:
– पाइनएप्पल के टुकड़े को रायता सर्व करने से पहले ही दही में मिलाएं. अगर ज्यादा देर तक दही में इसे डालकर रखेंगे तो दही खट्टा लगेगा.
– अपने स्वादानुसार आप नमक और चीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं .
