आमतौर पर डॉक्टर्स मीठा खाने के नाम पर चीनी से परहेज रखने की बात कहते हैं, क्योंकि चीनी में कई तरह के रासायनिक तत्व होते हैं. चीनी खाने से मोटापा बढ़ने के साथ अन्य परेशानियां भी हो सकती हैं. लेकिन गुड़ के साथ ऐसा कोई बंधन नहीं होता. ये औषधीय गुणों से भरपूर एक ऐसा सुपरफूड है, जिसे सालभर तक खाया जा सकता है. गर्भवती महिला के लिए भी गुड़ का सेवन काफी फायदेमंद होता है. ये शरीर में आयरन की कमी को दूर करता है, साथ ही गर्भ में पल रहे शिशु को नाॅरिश करता है. प्रेगनेंसी के दौरान आप चीनी को गुड़ से रिप्लेस कर सकती हैं, हालांकि इसका सेवन विशेषज्ञ से सलाह करने के बाद ही करें. जानिए गुड़ के फायदे.
1. गर्भावस्था के दौरान महिला को कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है. गुड़ का सेवन करने से महिला के शरीर में आयरन की कमी दूर होती है और महिला का एनीमिया से बचाव होता है.
2. गर्भावस्था में महिला के शरीर में कई तरह के हार्मोनल बदलाव होते हैं. ऐसे में महिला का इम्यून सिस्टम भी प्रभावित होता है. गुड़ के सेवन से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है.
3. गुड़ में कई तरह के एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो खून को साफ करने में मददगार हैं. गुड़ के सेवन से संक्रमण से बचाव होता है.
4. गुड़ में मौजूद विटामिन्स और मिनरल्स हड्डियों और जोड़ों के लिए लाभकारी होते हैं. ऐसे में इसका सेवन करने से गर्भ मेंं पल रहे शिशु की हड्डियों को भी फायदा होता है.
5. प्रेगनेंसी के दौरान महिलाओं को कब्ज और गैस की समस्या होती है. गुड़ पाचनतंत्र को बेहतर करने में मददगार है. ऐसे में ये पेट की तमाम समस्याओं को दूर करने में मददगार माना जाता है.
6. गर्भावस्था के दौरान शारीरिक अंगों में पानी का जमाव हो जाता है, ऐसे में गुड़ का सेवन लाभकारी साबित होता है, क्योंकि गुड़ में उच्च मात्रा में पोटैशियम मौजूद होता है.
गुड़ के नुकसान भी जानें
– गुड़ खाने से आपका वजन बढ़ सकता है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.
– अगर पहले कभी आपका मिस्कैरेज हो चुका है, तो आपको वर्तमान गर्भावस्था में गुड़ के सेवन से बचना चाहिए.
– गुड़ में सोडियम की मात्रा पाई जाती है, जिसके अधिक सेवन से उच्च रक्तचाप होने का खतरा बढ़ सकता है.
– ध्यान रहे गुड़ की प्रकृति गर्म होती है, ऐसे में इसका सेवन विशेषज्ञ की सलाह लेकर ही करें और सीमित मात्रा में करें.
