भारत के लोगों के लिए चाय की तरह मैगी भी इमोशन है। हेल्थ के नजरिये से देखें तो ज्यादा मैगी खाना ठीक नहीं। हालांकि ओकेजनली टेस्ट बदलने के लिए खाया भी जा सकता है। मैगी लोग कई तरीकों से बनाते हैं। अगर आप कहीं घूमने जाएंगे तो जगह-जगह मैगी पॉइंट्स मिल जाते हैं। वहीं हिल स्टेशन की मैगी का भी अपना स्वाद होता है। अगर आप घर पर इस मैगी का स्वाद लेना चाहते हैं तो यहां देखें रेसिपी।
सामग्री
मैगी का पैकेट, प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, मटर, नमक, बटर, चाट मसाला, काली मिर्च, लाल मिर्च, टमाटर, हरा धनिया, टमैटो केचअप, ग्रीन चिली सॉस।
विधि
पैन में पानी रखें। पानी गरम हो जाए तो इसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और गाजर को बारीक काटकर (आपके पास हरा प्याज, ब्रोकली, फूलगोभी या जो भी सब्जियां हों अपनी पसंद के हिसाब से लें) डालें। साथ में मटर भी ऐड करें। पानी बहुत ज्यादा न रखें। जितना पैकेट में लिखा है उससे बस थोड़ा पानी एक्सट्रा लें ताकि मटर गल जाए। इसमें बहुत हल्का सा नमक डाल दें ये ध्यान रखते हुए कि मसाले में ऑलरेडी नमक होता है, साथ ही बटर भी नमकीन होगा। अब उबलती सब्जियों में लाल मिर्च और मैगी मसाला डाल दें। इसके बाद मैगी तोड़कर डालें। पानी कम होने लगे तो बहुत थोड़ा सा टमैटो सॉस और चिली सॉस मिला दें। अब धनिया काटकर मिला दें। मैगी पक गई हो तो गैस बंद करके इसमें ऊपर से बटर, थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर और जलजीरा पसंद हो तो डालें वर्ना रहने दे सकते हैं।
