बटरफ्लाई पी टी एक सुंदर दिखने वाली चाय है जिसमें नीले रंग की एक सुंदर इमेज है. इसे बटरफ्लाई मटर के फूलों से तैयार किया जाता है, जिसे हिंदी में अपराजिता भी कहा जाता है.
ये फूल नीले रंग के होते हैं, जो चाय को उसका नीला रंग देते हैं. इस चाय को तैयार करने के लिए, आपको बस कुछ ही सामग्री चाहिए जैसे- अपराजिता के फूल, पानी, शहद, नींबू का रस और अदरक.
ब्लू टी बहुत सारे फायदे देती है. आंखों के स्वास्थ्य में सुधार और हृदय को मजबूत बनाने से लेकर एंटीऑक्सिडेंट की एक अच्छी खुराक प्रदान करने तक, अपराजिता चाय ब्लड शुगर के लेवल को भी नियंत्रित कर सकती है, अगर इसे भोजन के बीच में लिया जाए तो और भी अच्छा है.
ये चाय एक जीरो-कैफीन प्रोडक्ट है, जो इसके स्वास्थ्य भागफल को बढ़ाता है. बटरफ्लाई पी टी तनाव के स्तर को भी कम करती है, समय से पहले बालों के झड़ने का मुकाबला करती है और यहां तक कि इसमें एंटी-एजिंग गुण भी होते हैं.
हमने चाय में कुछ कद्दूकस किया हुआ अदरक, नींबू और शहद मिलाया है, जो इसके स्वाद को बेहतर तरीके से सामने लाता है. चाय को तीखा स्वाद देने के लिए आप चाय को उबालते समय इसमें दालचीनी, इलायची या लौंग मिला सकते हैं.
बटरफ्लाई पी टी का कोई हानिकारक प्रभाव नहीं होता है, लेकिन गर्भवती महिलाओं और एलर्जी वाले लोगों को इसे पीते समय सतर्क रहना चाहिए और हमेशा पहले डॉक्टर/डाइट एक्सपर्ट से सलाह लेनी चाहिए. इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें, इसे रेट करें और हमें बताएं कि ये कैसी बनी.
बटरफ्लाई मटर टी की सामग्री
6 खाने योग्य फूल
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच शहद
1 1/4 कप पानी
1 इंच अदरक
कैसे बनाएं बटरफ्लाई मटर टी?
स्टेप 1- पानी उबाल लें
एक कप में कद्दूकस की हुई अदरक के साथ पानी डालें. इसे मीडियम आंच पर रखें और गर्म होने दें. अब इसमें बटरफ्लाई मटर के फूल या अपराजिता के फूल डालें.
स्टेप 2- चाय को उबलने दें
आंच को मीडियम रखें और चाय को पांच मिनट तक उबलने दें.
स्टेप 3- तनाव और परोसें
अब चाय को एक कप में छान लें. नींबू का रस, शहद डालें, एक अच्छा मिक्सचर दें और परोसें.
इस चाय को पीने के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं. हालांकि, बहुत ही कम लोगों को इस चाय के बारे में जानकारी होगी लेकिन आपको इस चाय का नियमित तौर पर इस्तेमाल करना चाहिए ताकि आपको इसके बेनेफिट्स लगातार मिलते हैं.
