पिज्जा लवर्स को पिज्जा बेहद पसंद होता है लेकिन रोजाना पिज्जा खाना बजट पर भी भारी पड़ता है। ऐसे में हम आपको मिनी पिज्जा बनाने की रेसिपी बता रहे हैं, जिसे आप जब मन करे, बनाकर खा सकते हैं। सबसे खास बात यह है कि इस ब्रेड पिज्जा को आप तवे पर आसानी से बना सकते हैं। आप इस हेल्दी रेसिपी को ब्रेकफास्ट में भी खा सकते हैं।
सामग्री-
6 ब्रेड स्लाइस, ब्राउन या वाइट
आधा कप स्वीट कॉर्न, उबले हुए
एक शिमला मिर्च, बारीक कटा हुई
एक प्याज, बारीक कटा हुआ
एक टमाटर, बारीक कटा हुआ
5 छोटे चम्मच मक्खन
एक कप मोजरेला चीज, कद्दूकस किया हुआ
एक चौथाई छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
6 चम्मच पिज्जा/टोमैटो सॉस
नमक स्वादानुसार
विधि-
सबसे पहले ब्रेड की स्लाइस पर मक्खनस लगा लें फिर इसपर टोमैटो/पिज्जा सॉस लगा लें।
इसके बाद इसपर शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज डाल लें।
फिर इसपर स्वीट कॉर्न, काली मिर्च पाउडर और नमक छिड़क दें। इसके बाद चीज डाल दें।
इतनी तैयारी करने के बाद एक नॉनस्टिक तवे को मध्यम आंच में हल्का गर्म कर 1 से डेढ़ चम्मच मक्खन डालें। जब मक्खन गर्म हो जाए तो आंच को कम कर दें और तवे पर जितने ब्रेड पीस आ जाएं, उतने रख दें।
इसके बाद तवे को प्लेट से ढक दें और करीब 5 मिनट तक पकाएं।
बीच-बीच में ढक्कन खोल कर देखते रहें।
जब शिमला मिर्च नर्म हो जाए, अथवा ब्रेड कुरकुरी हो जाए तो पिज्जा को तवे से निकाल लें।
ब्रेड पिज्जा तैयार है। इसे प्लेट पर निकालें और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।
