अक्सर बाहर का खाने या ज़्यादा खा लेने के कारण पेट में गैस, अपच और कब्ज की समस्या हो जाती है। पेट में परेशानी होने के कारण आप असहज महसूस करते हैं। कई लोग इससे निजात पाने के लिए दवाइयों का सहारा लेते हैं। हालाँकि, आप घर में देसी तरीके अपनाकर भी पेट में गैस और अपच से छुटकारा पा सकते हैं। इसके लिए आपको कोई कड़वी दवा लेने की भी ज़रूरत नहीं है। जी हाँ, आज के इस लेख में हम आपको खाना पचने वाली स्वादिष्ठ और चटपटी गोली बनाने की विधि बताने जा रहे हैं –
सामग्री
सौंफ – 1/2 चम्मच
सौंठ – 1/2 चम्मच
सफ़ेद मिर्च – 1/2 चम्मच
आंवला पाउडर – 1/2 चम्मच
दालचीनी पाउडर – 1 चम्मच
पिसी मिश्री – 2 चम्मच
काला नमक – 2 चम्मच
पकी इमली का गूदा – 3 चम्मच
सफ़ेद जीरा – 50 ग्राम
नींबू का रस – आवश्यकतानुसार
शक़्कर – आवश्यकतानुसार
विधि
- सभी सामग्री को मिक्सी में पीस लें। एक बर्तन में इस पाउडर को निकालें और इतना नींबू का रस मिलाएं कि आटे जैसा बन जाए।
- अब इस मिश्रण से छोटी-छोटी गोलियां बनाएं और ऊपर से शक़्कर की कोटिंग करें। इससे गोलियाँ आपस में चिपकेंगी नहीं।
- अब गोलियों को छाया में सुखाकर एक एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करके रखें।
- गैस या अपच की समस्या में 1 गोली खाकर ऊपर से 1 गिलास पानी पी लें।
