अगर आप मांसाहारी एपेटाईजर की तलाश में हैं, तो आप सही जगह पर हैं. ये झटपट और आसान चिकन फिंगर्स रेसिपी जब आप किसी विदेशी स्नैक के लिए तरस रहे हों तो तैयार करने के लिए एकदम सही चीज है.
चिकन फिंगर्स एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है, और आप इसे कुछ ही सामग्री के साथ तैयार कर सकते हैं. इस रेसिपी को घर पर तैयार करने की सबसे अच्छी बात ये है कि आप इसमें अपना ट्विस्ट डाल सकते हैं.
टेंडर चिकन और मसालों का मेल, इस एपेटाईजर को किटी पार्टियों, सालगिरह, जन्मदिन, बुफे और गेम नाइट जैसे खास मौकों के लिए एकदम सही बनाता है. आसान नुस्खा का पालन करें और इन चिकन फिंगर्स को बनाएं और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें.
चिकन फिंगर्स की सामग्री
4 सर्विंग्स
500 ग्राम चिकन बोनलेस
2 बड़े चम्मच वर्जिन जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच अजमोद
आवश्यकता अनुसार नमक
1 कप पैंको ब्रेडक्रंब
1 छोटा चम्मच मीठी पपरिका
1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
1 अंडा
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
2 चम्मच लहसुन
आवश्यकता अनुसार काली मिर्च
1 कप ब्रेडक्रंब
1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
1/4 कप परमेसन चीज
चिकन फिंगर्स कैसे बनाते हैं?
ओवन
स्टेप 1
ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें
ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें. एक बेकिंग ट्रे को कुकिंग ऑयल से हल्का सा ग्रीस कर लें. सेट होने के लिए उसे छोड़ दें.
स्टेप 2
अंडे का मिक्सचर बनाएं
एक बड़े कटोरे में, अंडा, तेल, नींबू का रस, अजमोद, लहसुन, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंट लें.
स्टेप 3
अंडे के मिक्सचर में चिकन को मैरीनेट करें
चिमटे का इस्तेमाल करके, चिकन टेंडर्स को अंडे के मिक्सचर में डुबोएं और 5 मिनट के लिए क्रम्ब मिक्सचर तैयार करते हुए बैठने दें. 30 मिनट के लिए ढंक कर मैरीनेट करें.
ब्रेडक्रम्ब्स
स्टेप 4
ब्रेड क्रम्ब्स का मिक्सचर बनाएं और उसमें चिकन को कोट करें
एक दूसरे कटोरे में, पैंको और नियमित ब्रेडक्रंब, पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और परमेसन चीज मिलाएं. चिमटे की एक जोड़ी के साथ चिकन टेंडर्स चुनें और इसे ब्रेडक्रंब मिक्सचर में डालें. चिकन को अच्छे से कोट कर लें.
स्टेप 5
चिकन फिंगर्स को बेक करें और गर्मा-गर्म परोसें
चिकन टेंडर्स को बेकिंग ट्रे पर रखें और 10 मिनट तक बेक करें. चिकन के टेंडर्स को पलटें और फिर से 8 मिनट या पक जाने तक बेक करें. सॉस के साथ गर्मा-गर्म परोसें.
टिप्स
चिकन को थोड़े से गुनगुने पानी में नमक के साथ भिगो दें, इससे मिलावट को दूर करने में मदद मिलती है.
इसके बाद, चिकन को फिर से गर्म पानी से धो लें, इससे बनावट बरकरार रहती है.
स्वाद बढ़ाने के लिए चिकन को कम से कम 1 घंटे के लिए मसालों के साथ मैरीनेट करें.
