अजवाइन भारतीय घरों में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों में से एक है. अजवाइन के बीज हमारे पराठों और करी में एक अद्भुत स्वाद जोड़ते हैं. क्या आप जानते हैं वजन कम करने के लिए भी अजवाइन का इस्तेमाल किया जा सकता है? जी हां वजन कम करने के लिए आप अजवाइन का सेवन कर सकते हैं.
इसके कई और स्वास्थ्य लाभ भी हैं. अजवाइन में थाइमोल नामक एक आवश्यक तेल होता है जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं. ये आवश्यक तेल गैस्ट्रिक रस के स्राव में मदद करता है जो पाचन तंत्र में सुधार करता है. अजवाइन शरीर की मेटाबॉलिज्म दर में सुधार करने में भी मदद करता है.
वजन कम करने के लिए आपको इन बीजों का सही तरीके से सेवन करने की जरूरत है. अजवाइन का सेवन करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है अजवाइन का पानी पीना. घर पर अजवाइन का पानी बनाना बहुत ही आसान है. एक तरफ एक गिलास पानी उबालें और दूसरी तरफ तवे पर कुछ अजवाइन भून लें. इन भुने हुए बीजों को उबलते पानी में डालें और जैसे ही इसका रंग बदल जाए, आंच बंद कर दें, छान लें और इसे पी लें.
अजवाइन के स्वास्थ्य लाभ
शहद के साथ अजवाइन
शहद वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है. शहद में विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद करते हैं. वजन कम करने के लिए आप घर पर ही शहद और अजवाइन का पानी तैयार कर सकते हैं और इसे रोजाना पी सकते हैं. एक गिलास पानी लें और इसमें एक चम्मच अजवाइन के बीज भिगो दें. रात भर के लिए रख दें. इस पानी को छान लें और इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं. इसका सेवन आप रोजाना कर सकते हैं. ये जल्दी वजन कम करने में आपकी मदद करेगा.
अजवाइन पाउडर
अगर आप ऐसे व्यक्ति हैं जिनके पास हमेशा समय की कमी रहती है तो आप इस अजवाइन पाउडर को घर पर बनाकर रख लें. इस फैट बर्निंग पाउडर को बनाने के लिए आपको अजवाइन, मेथी दाना और कलौंजी के बीज की जरूरत होगी. इन बीजों को बराबर मात्रा में लेकर सूखा भून लें. इन्हें एक साथ ग्राइंडर में पीस लें और फिर पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर लें. सोने से पहले अपने भोजन के बीच या एक गिलास पानी के साथ इस पाउडर का एक छोटा चम्मच लें.
कच्चा सेवन करें
कच्चे अजवाइन को सुबह के समय चबाकर खाने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है. आप नाश्ता करने से 30 मिनट पहले अजवाइन का सेवन कर सकते हैं. इससे आपकी पाचन क्रिया बेहतर होगी और अगर आप इसका नियमित सेवन करते हैं तो आप महीने में 2-3 किलो वजन कम कर सकते हैं.
अजवाइन और सौंफ पानी
अजवाइन और सौंफ दो अद्भुत सामग्रियां हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती हैं. आप अजवाइन और सौंफ का इस्तेमाल करके एक हेल्दी पेय तैयार कर सकते हैं. अजवाइन और सौंफ को भूनें और एक तरफ रख दें. 4 कप पानी लें और इसमें भुने हुए बीज डाल दें. उबाले. आंच से उतार लें. इसे छान लें और इसे पूरे दिन पिएं.
