सर्दी का मौसम शुरू हो चुका है. इस मौसम में उन चीजों को खाने का चलन है, जो शरीर को अंदर से गर्म बनाकर रखती हों. ऐसे में बाजरे की रोटी बहुत अच्छा विकल्प है. बाजरा कैल्शियम से भरपूर होता है. इसके अलावा बाजरे में विटामिन बी, फाइबर, प्रोटीन, कार्ब, आयरन, खनिज और फाइटेट, फिनोल और टैनिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स भी पाए जाते हैं.
जाड़े के सीजन में बाजरे की रोटी खाने से शरीर अंदर से गर्म बना रहता है, साथ ही शरीर का कई तरह की बीमारियों से भी बचाव होता है. इसके अलावा ये पाचन तंत्र को भी दुरुस्त करती है. बाजरे की रोटी को दाल, सब्जी, कढ़ी, लहसुन की चटनी आदि के साथ खाया जा सकता है. यहां जानिए बाजरे की रोटी के फायदों के बारे में.
कब्ज की शिकायत दूर करता
बाजरे का आटा ग्लूटेन फ्री होता है और फाइबर से युक्त होता है. यदि सर्दियों में आप बाजरे की रोटी का रोजाना सेवन करते हैं तो इससे आपकी पेट की तमाम समस्याएं दूर होती हैं. कब्ज की परेशानी नहीं होती. पेट की सेहत दुरुस्त रहने से पूरा स्वास्थ्य अच्छा रहता है.
वेट लॉस और डायबिटीज में मददगार
बाजरे की रोटी खाने के बाद आपका पेट काफी देर तक भरा रहता है, ऐसे में आप ओवर ईटिंग से बच जाते हैं. वेट लॉस करने वालों के लिए ये बहुत अच्छा विकल्प है. इसके अलावा ये आटा प्री-बायोटिक के रूप में काम करता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए ये काफी फायदेमंद माना जाता है.
ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर
ओमेगा 3 फैटी एसिड सभी के शरीर के लिए जरूरी होता है. ये शरीर की कोशिकाओं को ठीक करने का काम करता है. लेकिन शरीर इसे खुद नहीं बना सकता है. ये पॉलीअनसैचुरेटेड फैट होते हैं, जिन्हें फूड आइटम्स से लिया जा सकता है. लेकिन बाजरे के सेवन से आपके शरीर को ओमेगा 3 मिल जाता है. एक्सपर्ट्स की मानें तो बाजरे के आटे में दूसरे अनाज की तुलना में अधिक ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है.
इम्यून सिस्टम होता मजबूत
बाजरे में ऐसे कई गुण होते हैं, जो आपके शरीर के विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मददगार माने जाते हैं. ऐसे में किडनी और लिवर से जुड़ी परेशानियों से बचाव होता है, साथ ही आपके शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत होता है.
दिल की सेहत रखता दुरुस्त
बाजरे में में मैग्नीशियम, पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ऐसे में ये बीपी और दिल के रोगियों के लिए बाजरे की रोटी बहुत लाभकारी साबित हो सकती है. बाजरे के सेवन से कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है. ये आटा ब्लड वेसल्स को फैलाने में मददगार होता है. ऐसे में हाई बीपी और हार्ट अटैक जैसी समस्याओं से बचाव होता है.
