दाल का सेवन करना शरीर के लिए बेहद आवश्यक होता है. दाल सेहत को स्वस्थ्य बनाने का काम भी करती है. अक्सर बीमारियों में भी डॉक्टर्स सभी को दाल पीने की सलाह ही देते हैं. दाल जितना लाइट होती है उतना ही हेल्दी भी होती है. दाल में कई प्रकार के पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं. ऐसे में अगर हरी मूंग की दाग का सेवन कर रहे हैं तो ये बेहद लाभदायक होती है.
हरी मूंग दाल का सेवन अगर अंकुरित रूप में कर रहे हैं तो इसके कई ऐसे लाभ हैं जो आपके शरीर को स्वस्थ्य बनाने में काम आते हैं. हरी मूंग की अंकुरित दाल का सेवन शरीर में मौजूद कई प्रकार की बीमारियों को जड़ से खत्म कर देते हैं.आइए जानते हैं अंकुरित मूंग दाल का सेवन करने से आपको क्या शारीरिक लाभ होते हैं-
डायबिटीज को कंट्रोल करे
आपको बता दें कि अंकुरित हरी मूंग दाल का सेवन डायबिटीज के मरीज के लिए बेहद लाभदायक होता है. सुगर के मरीजों के लिए ये किसी रामबाण औषधि से कम नहीं होता है. आपको बता दें कि डायबिटीज के मरीज अगर अंकुरित हरी मूंग दाल का सेवन करते हैं तो ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस करने की क्षमता रहती है.
हृदय रोगों से सुरक्षा प्रदान करे
हृदय रोगों से बचे रहने के लिए के लिए भी अंकुरित हरी मूंग दाल का सेवन बेहद आवश्यक है. इसका सेवन करने से गंभीर बीमारियों से दूर रहा जा सकता है. अगर आप हरी मूंग दाल का सेवन करते हैं तो आपके हृदय को स्वस्थ रखा जा सकता है.
fertility को मजबूत करे
कहते हैं कि शादीशुदा लोगों को अंकुरित मूंग दाल का सेवन करना चाहिए. इससे प्रजनन क्षमता में मदद मिलती है. इसका सेवन अंदर से शरीर को ऊर्जावान बनाए रखता है.इसलिए प्रजनन क्षमता को मेंटेन बनाए रखना चाहते हैं तो इसका सेवन एक अच्छा विकल्प होगा.
फोलेट का अच्छा स्रोत
गर्भवती महिलाओं के लिए अंकुरित हरी मूंग बेहद फायदेमंद होती है. गर्भावस्था के दौरान फोलेट नामक पौष्टिक तत्व की जरूरत महिलाओं के शरीर को बहुत होती है. यह मां के पेट के अंदर ही बच्चे को विकसित करने का भी काम करती है. ऐसे में गर्भवती महिलाएं चाहें तो अंकुरित मूंग दाल का सेवन एक हफ्ते में 2 बार कर सकती हैं. लेकिन इसके सेवन से पहले उनको अपने डॉक्टर से भी परामर्श लेना चाहिए.
वजन घटाने के लिए
अगर आपका वजन बढ़ गया है तो अंकुरित हरी मूंग वजन घटाने में बहुत कारकार साबित होती है. वजन कम करने के लिए अंकुरित मूंग दाल का सेवन बहुत फायदेमंद होगा. अंकुरित हरी मूंग का सेवन आपके शरीर पर फैट बढ़ने से रोकता है. दरअसल इसके सेवन से लंबे समय तक भूख नहीं लगती है, जिससे वजन संतुलित रहता है.
