भारतीय रसोई में आमतौर से लौंग (Clove) का इस्तेमाल किया जाता है. इस मसाले का इस्तेमाल न केवल तेज सुगंध और स्वाद के लिए किया जाता है, बल्कि ये औषधीय गुणों, स्वास्थ्य लाभ के लिए भी किया जाता है.
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, लौंग सुपर हेल्दी होती हैं. स्वास्थ्य लाभों के लिए आप इसे अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं. लौंग (Clove Tea) को अपने आहार में शामिल करने के कई तरीके हैं और एक आसान तरीका है लौंग की चाय.
लौंग की चाय कैसे बनाएं?
लौंग की चाय आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती है. इसे आप सिर्फ दो चीजों का इस्तेमाल करके घर पर बना सकते हैं. इस चाय को बनाने के लिए आपको 1-4 साबुत लौंग और 1 कप पानी की जरूरत होगी. एक पैन में एक कप पानी डालें और लौंग डालें और उबाले. 3-5 मिनट बाद गैस बंद कर दीजिए चाय के प्याले में शहद मिलाएं और पिएं. इस चाय का आनंद लेने का सबसे अच्छा समय सुबह है. आप इस चाय को एक कप से ज्यादा न पिएं क्योंकि किसी भी चीज की अधिकता आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है.
लौंग की चाय पीने के फायदे
लौंग में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से लड़ने में मदद करते हैं. ये हमारे इम्यून सिस्टम को बूस्ट करते हैं.
लौंग में एंटीसेप्टिक, एंटीवायरल और एंटीमाइक्रोबियल गुण भी होते हैं जो आम संक्रमण, सर्दी और खांसी को दूर रखते हैं.
इस चाय को पीने से आपके पाचन में सुधार होगा. स्वस्थ पाचन आपको जल्दी वजन कम करने में मदद करेगा.
ये पेय आपके मेटाबॉलिज्म दर को बढ़ावा देने में भी मदद करता है जो वजन घटाने में और मदद करता है.
अगर आप मसूड़ों या दांतों में दर्द से परेशान हैं तो लौंग की चाय का सेवन आपके लिए अच्छा है. लौंग में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो मसूड़ों की सूजन को कम करते हैं और दांत दर्द से राहत दिलाते हैं. लौंग की चाय पीने से आपके मुंह से सारे बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं.
सीने में जमाव या साइनस से पीड़ित लोगों के लिए लौंग की चाय भी एक स्वस्थ पेय है. लौंग में यूजेनॉल होता है जो कफ को साफ करने में मदद करता है.
लौंग में विटामिन ई और विटामिन के होता है जो बैक्टीरिया के संक्रमण से लड़ने में मदद करता है. ये आपके शरीर के तापमान को कम करने में मदद करता है.
लौंग की चाय आपके शरीर से हानिकारक टॉक्सिन को साफ करने में मदद करती है जिससे त्वचा की विभिन्न समस्याएं हो सकती हैं. लौंग की चाय पीने से आपके घाव, त्वचा की समस्याएं और फंगल संक्रमण ठीक हो जाते हैं.
